黑河有什麼美食
黑河市,古稱璦琿,是黑龍江省地級市。全市共轄1個市轄區、3個縣級市、2個縣,總面積68726平方千米。那麼網友們知道黑河有什麼美食嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。
1、五大連池市豆瓣原汁大馬哈魚。先將大馬哈魚打上花刀,用醬油先滷,再入鍋油炸。鍋內留底油,用葱、姜炸鍋,下肉丁、豆瓣醬煸炒,添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒面和炸好的大馬哈魚,用文火煨燉。待汁味漬入魚內,淋入香油,撒上香菜段即成。豆瓣原汁大馬哈魚,是黑河的一道特色美食。成魚色澤醬紅、醇香味重,富於濃郁的地方風味。
2、拌生魚。“拌生魚”有一種別稱叫“剒(cuò)生魚”,這是一道歷史悠久的菜,早期發源於嫩江一帶,後來逐漸推廣開來。入口後清爽可口,伴酒喝極佳,是女真的一道名菜。做“拌生魚”對魚有着很高的要求,較佳的是選取5斤以上的黑魚,其次是狗魚和鯉魚。
3、蘇波湯。從俄羅斯紅菜湯演變過來的一道菜,是由肉湯加時令蔬菜熬成的,佐料主要是桂樹葉,洋葱,胡蘿蔔,還有黑胡椒,是比較簡單也比較快的一道菜,味道鮮美,營養豐富。
4、五大連池市俄式扒雞。黑河的菜式就地取材,選料珍奇;製作精細,品種繁多;鹹鮮定味,油重色濃;盤大量多,豐富實惠。
5、五大連池市蘇波湯。從俄羅斯紅菜湯演變過來的一道菜,是由肉湯加時令蔬菜熬成的,佐料主要是桂樹葉,洋葱,胡蘿蔔,還有黑胡椒,是非常簡單非常快的一道菜,味道鮮美,營養豐富。
以上就是對於黑河有什麼美食的相關內容。
-
正宗粉蒸羊肉怎麼做
羊肉是一種非常常見的食材,而且羊肉的做好有很多種,而粉蒸羊肉就是其中的一種,它是一道味道超讚的麻辣大菜,一直以來都非常受歡迎,那麼正宗粉蒸羊肉怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好材料。羊肉、米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、...
-
素餡包子的調料配方有哪些
眾所周知,包子是我們日常生活中比較常見的一種包點,現在包子的口味有很多,比如肉餡的還有素餡的,而素餡包子因為口味清淡,所以很多人喜歡吃,那麼素餡包子的調料配方有哪些呢?接下來就讓小編來告訴你。1、豆腐餡兒的:把豆腐剁成小塊,但是不要做得太細,如果太碎吃起來就不...
-
土豆麪魚兒怎麼做
土豆是我們生活中常見的蔬菜,土豆中含有比較多的膳食纖維,膳食纖維有益於身體健康,所以現在很多人喜歡用土豆來製作各種各樣的美食,其中土豆麪魚兒是比較多人喜愛的一道菜,那麼土豆麪魚兒怎麼做呢?今天小編給大家分享一下其做法。1、土豆去皮洗淨後切成薄片,然後放入...
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...