四川冰粉的做法

把20克冰粉粉倒入容器裏，倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右。把攪拌好的冰粉冷卻，變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。把凝固好的冰粉用刀子劃成小塊，放入小碗中。衝適量紅糖水，澆入冰粉中，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

四川冰粉怎麼做的

主料：

冰粉20克，核桃(鮮)10克

輔料：

水1000克白芝麻，少許紅糖5克

四川冰粉的做法：

1.取一個容器，把20克冰粉粉倒入;

2.倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右;

3.把攪拌好的冰粉水冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了;

4.把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中;

5.衝紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮一下;

6.冰粉粉中澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

小貼士

1、如果喜歡硬點的可以少放水，喜歡軟的可以多放些水。

2、吃的時候，可以放紅糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄幹、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料。