糟滷鵝翼的做法

步驟1

所需食材：鵝翅12只，生薑1塊，大蒜2瓣、鹽1茶匙，料酒1湯匙，糟滷1包。

步驟2

鵝翅洗淨。

步驟3

薑切片。

步驟4

蒜去皮拍碎。

步驟5

鵝翅切成小塊。

步驟6

鍋中燒水，放薑片、蒜頭、加鵝翅，料酒、鹽、大火煮沸，轉小火煮30分鐘。

步驟7

撈出放入涼開水中，瀝乾後放入碗中。

步驟8

加糟滷汁淹沒鵝翅，放入冰箱冷藏2小時即可。