做饅頭怎麼做

很多廚房新手會覺得做饅頭是很複雜的事情，其實只要是掌握了它的方法做起來也是很容易的，那麼做饅頭怎麼做呢？

1、如圖，首先要選擇優質的麪粉，相信麪粉不是越白越好，但是要仔細看生產日期，越是新日期越是新粉哦。

2、用發酵粉和清水一起把麪粉和成光滑的麪糰。

3、如圖，把和好的麪糰用保鮮膜包起來靜置兩個小時使其自行醒發。

4、如圖，麪糰出現很多的蜂窩狀就説明已經醒發好，可以取出來做饅頭了。

5、把醒發好的麪糰做成饅頭的形狀，可以是圓的、方的等喜歡的樣子。

6、蒸鍋里加上二分之一的清水，上面放上列子和屜布，然後把饅頭模型放在屜布上，蓋上蓋子大火蒸制半個小時。時間一到，就關火，打開蓋子即可看到大大的白饅頭了。

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