黑米粥的功效

核心功效

開胃益中、改善貧血、提高免疫力

簡介

黑米本身就具有滋陰補腎，健脾暖肝等多處養生功效。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。

功效與作用

1、開胃益中：黑米性温味甘甜，具有開胃益中的功效，對於脾胃虛弱的人，經常食黑米粥有養胃氣的功效。

2、改善貧血：食用黑米粥可以有效清除體內自由基，改善缺鐵性貧血，適合貧血的病人食用。

3、提高免疫力：黑米中含有豐富的維生素、葉綠素、胡蘿蔔素等營養素，食用黑米粥可以充分為人體補充所需的營養物質，提高身體免疫力。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

無特殊禁忌人羣

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法

黑糯米粥：大棗、桂圓去皮洗淨，黑糯米洗淨，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。