怎麼判斷鵪鶉蛋變質

眾所周知，鵪鶉蛋是一種比較小的禽類蛋，富含蛋白質，營養價值很好，但是買回來的鵪鶉蛋一定要儘早吃掉，以免變質了。那麼怎麼判斷鵪鶉蛋變質呢？

1、手搖：用手輕輕搖動鵪鶉蛋，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是可能放了很久了，變質的概率比較大。

2、泡水：也可以將鵪鶉蛋放到冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是很大概率是變質的鵪鶉蛋。

3、敲開：將鵪鶉蛋打開，倒入碗中，如果發現有黑點或者發臭的情況，則可以判定為變質蛋。

以上就是怎麼判斷鵪鶉蛋變質的介紹了，希望對你有幫助。