苜蓿菜餅做法是什麼
苜蓿菜餅是很多人都喜歡吃的一道美食,不僅味道鮮美,而且營養也十分豐富,現在很多人都想在家制作苜蓿菜餅,但是不知道苜蓿菜餅做法是什麼,今天小編給大家分享一下苜蓿菜餅做法吧。
1、苜蓿洗淨切碎,加入食用鹼用力揉搓,揉搓至苜蓿出水。
2、加入麪粉,和勻,用手團成型,表面稍微塗食用油,主要防止粘連,蒸鍋水燒開,放至屜上(這一步如果麪粉多可以直接在案板上攤平約0.5公分,我放的少太軟,直接在屜上用手抹平攤薄)蒸,5分鐘關火再悶5分鐘即可出鍋。
以上就是小編給大家分享的苜蓿菜餅做法,通過以上步驟製作出來的苜蓿菜餅味道鮮美,營養豐富,做好調辣子蒜水,趁熱蘸汁吃,非常好吃!
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