百色美食有哪些
百色,是廣西壯族自治區下轄地級市,它的別稱:鵝城,是“中國優秀旅遊城市”等。百色位於廣西壯族自治區西部,屬亞熱帶季風氣候,雨熱同季、光熱充沛。百色這裏有着澄碧湖、通靈大峽谷、大石圍天坑羣等著名景點,除此之外,百色還有着許多的特色美食,那麼百色美食有哪些呢?
1、炒粉蟲:炒粉蟲是百色的一種特色美食。雖然它叫粉蟲,但它並不是蟲,而是一種以大米為主要原料製作而成的米制品,因製作出來的形狀像一條蟲,才稱為粉蟲。把它和豆豉、指天椒、蒜末、酸筍絲牛肉作為主要原料,放入鍋內翻炒。翻炒出來的成品色澤美觀,風味獨特,是一種營養豐富、綠色的健康食品
2、蕉葉烤魚:蕉葉烤魚是一種廣西獨特的美食,充滿了山鄉風味,屬於粵菜系。它是以鯽作、為主要原料,配上食鹽、辣椒末、蕃茄、青檸、香茅等作為輔料,再經多道工序製作而成。製成的成品聞着有濃濃的異域香味,吃起來魚肉肉質細嫩,沒有魚腥味,極受人們的喜愛。
3、翡翠水晶餃:翡翠水晶餃,是廣西百色的一道特色小吃。它是以澄面、生粉為主要原料,配上菠菜、蝦肉、胡蘿蔔、鹽、味精、白糖等作為輔料,經師傅們的精巧手藝製作而成。製成的餃子造型美觀,表皮晶瑩剔透,吃起來晶瑩軟嫩、味道鮮美,小小的一個餃子不僅好看又好吃,極受食客們的歡迎。
4、香血腸:香血腸是百色的一道特色美食。它是以豬小腸、大米、豬血、葱花、鹽等作為主要原料,經多道工序製作而成。製成的香血腸可以用熟油煎後,以醬油、醋、味精製成的調味料一起食用,吃起來香辣脆嫩、味香可口、風味獨特,妙不可言,備受食客們的喜愛。
關於百色美食有哪些的相關內容就介紹到這裏了。
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...
-
餅絲怎麼炒好吃又不幹
餅絲是一道不錯的麪食,不過雖然餅絲的做法很簡單,但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃,不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹,那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法,計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅,平底不粘鍋燒熱,不放油,放入餅胚,中小火煎。然後一面烙至上色後翻面,...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
眾所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因為湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...