山東的特色美食是什麼
山東魯菜作為我國八大菜系之一,美食可謂是數不勝收,要是説中國哪個省的小吃美食最多,山東最少也是排在前三名吧,那麼山東的特色美食是什麼?
1、煎餅卷大葱。一提到山東小吃,小編第一印象就是煎餅卷大葱。可能很多山東本地人都沒怎麼吃過煎餅卷大葱,但是絕對很多人都知道它是山東的傳統特色小吃,香脆的煎餅,配上山東本地特產的大葱,再抹上一點醬,一口吃下去,別提多爽了。
2、濟南把子肉。把子肉可不單單是一塊紅燒肉,而是一種葷素搭配在一起的大鍋菜。不管葷素,很多都是用特有的草一個一個的捆起來售賣。豬肉切成大致相等的份量,放進去煮燉。其餘豆製品、雞蛋,一併放進去煮。青菜、豆角則紮成小捆,也放在進鍋裏。客人可以想吃什麼點什麼,花樣也比較多。把子肉在北方很出名。
3、東營黃河刀魚。黃河刀魚特產與山東東營,作為山東本地獨有的魚種類,食用方法非常多,可以烹飪煎炸燜煮,油炸的黃河刀魚酥香乾脆,燜煮的鮮美爽口,深得山東人們的喜愛。
4、德州扒雞。德州扒雞已經上百年的歷史,在中國的“雞”美食上,絕對可以獨佔一席。經過獨特製作工藝的德州扒雞,肉爛骨酥,肥而不膩,香氣撲鼻,雞的表皮呈現出金黃色,雞肉又透着一點紅,輕輕咬一口就能能感覺到扒雞的香嫩。
5、利津水煎包。也是屬於山東東營的特色小吃。水煎包達到了色香味俱佳的境界,用加了麪粉的水澆到鍋裏,起鍋時包子表皮會連成一片,形成油麪透明的薄脆狀,而且利津水煎包的個頭也會明顯比其他包子要大。剛出鍋的水煎包,麪皮金黃、一面酥脆、三面嫩軟,肉香四溢,美不勝收
6、周村燒餅。周村燒餅是中國山東淄博的一種傳統小吃,因產于山東省淄博市周村區而得名,是山東省著名漢族美食之一。圓圓一張碗口大的小餅,薄薄的像一層透明的紙餅,一面均勻的灑滿一層芝麻粒。
關於山東的特色美食是什麼內容的介紹就到這了。
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...
-
黑全麥粉包子怎麼做
説到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...