通渭特色小吃有哪些
通渭是甘肅定西的縣級市,有着非常悠久的歷史,更有着“中國書畫藝術之鄉”、“中國民間文化藝術之鄉”等美稱,那通渭特色小吃有哪些?
1、通渭油餅子。通渭油餅子是甘肅通渭的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用麪粉和肉餡為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的油餅子色澤金黃,酥脆可口。
2、麻腐包。麻腐包是甘肅通渭的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,用優質麻子去皮、壓榨、蒸餾炮製而成,以五香粉、食鹽、味精、葱花等佐料,適當加入豬油,包子皮用精麪粉發酵後擀制。所製作出來的麻腐包潔白松軟,營養豐富,味道鮮美,香氣四溢。
3、通渭甜醅子。通渭甜醅子是甘肅通渭的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,清明一過,便是蘭州人普遍製作甜醅子的時節。其主要原料是莜麥和青稞類,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的甜醅子醇香、清涼、甘甜,夏能清心提神,冬則壯身暖胃。
4、通渭牛筋面。通渭牛筋面是甘肅通渭的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,牛筋面和牛肉牛筋也沒有關係,是麪粉做的素食,不用任何添加劑,勁道,耐泡,不斷條,不糟,不粘手,方便存放,所製作出來的牛筋面口感軟滑,筋道,後味醇香。
以上是關於“通渭特色小吃有哪些”的介紹,如果有機會去通渭旅遊的話,不妨嘗試一下上面的特色小吃。
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