香港特色美食有哪些
旅遊和美食是許多人最愛的兩件事,在每天繁忙的日常生活中,食物是最能治癒心靈的,那麼香港特色美食有哪些?
1、蛋撻。香港的蛋撻非常出名,相信很多人都有所耳聞,有的人去香港旅遊,就一定要品嚐一下當地的蛋撻。蛋撻其實是一種西式點心,在香港的歷史不算長,但是非常受到當地人喜愛。香港引入蛋撻的時代,不能確定具體的時間,差不多在19世紀40年代,香港餅店已出現蛋撻。剛開始香港茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而且那時的蛋撻味道香甜醇厚,鬆軟可口,逐漸風靡香港。
2、鴛鴦奶茶。鴛鴦奶茶是香港特有的飲品,本來奶茶各地都有,沒什麼神奇的。但是有智慧的香港人卻巧妙的將咖啡和絲襪奶茶混合到一起,做成了鴛鴦奶茶。因此鴛鴦奶茶既有咖啡的香味,又有着奶茶的潤滑,受到很多人的喜歡。鴛鴦奶茶起源於香港的大排檔,可以自行選擇加糖,或者讓服務生事先給你加入煉乳。
3、咖喱魚蛋。咖喱魚蛋屬於粵菜,口感彈牙,鮮嫩,海鮮味十足,以香港地區的最為出名。咖喱魚蛋的做法是使用特種咖喱粉及各種祕製醬料,將正宗的潮汕魚丸或者台灣魚丸在鍋中煮,待魚丸煮熟後盛出淋上甜辣醬等。這樣做出來的咖喱魚蛋,美味極了,是具有強大吸引力的美食。
4、燒臘。燒臘是一種傳統名菜,也是屬於粵菜,但是全國有的地方也會做,像是重慶,四川等。但是香港的燒臘別具一格,比其他地區的更為出名。
5、菠蘿油。菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包發展而來的食品,是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油所組成。香港很多茶餐廳都會供應這種食品,搭配咖啡、或者鴛鴦奶茶作為下午茶,是普通大眾的至愛。
關於香港特色美食有哪些內容的介紹就到這了。
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